食材:紫贝菜少许,枸杞叶少许,香菇1个,南瓜少许,杂粮少许(大米,小米,绿豆,薏米,麦仁,百合),沙俐鱼一小片。

 做法:

1、杂粮洗好,提前一晚放电饭煲煮粥,保温。

2、南瓜洗好切块放蒸锅,沙俐鱼洗好切块加姜片放蒸锅。

3、小奶锅加水煮开,将洗好的紫贝菜、枸杞叶、切小条的香菇放进去略烫。我是香菇先放一会,煮开再加菜,香菇要煮久一点。捞起加橄榄油和少少盐,盐有时候不加。

4、沙俐鱼大约8分蒸好,倒掉蒸盘里的鱼水,加少许盐,酱油和葱花,再蒸2分钟。

清蒸沙利鱼的正确做法 扩展

步骤 1

马沙鱼

步骤 2

葱姜分别切丝泡水里备用,再准备几个葱段和姜片。胡萝卜切丝。

步骤 3

锅里放水烧开,篦子上放上摆鱼的盘子一起加热。

4

化冻好的马沙鱼洗净放在盘子里,放上葱段,姜片,大火蒸8分钟。

步骤 5蒸好后的鱼连盘取出,倒出盘里的蒸鱼汤,去掉葱段和姜片,放上泡过水的葱姜丝,胡萝卜丝,淋上蒸鱼豉油。

步骤 6

锅里烧热香油,淋在葱姜丝上即可

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加胡椒粉,白酒,抓匀。

步骤3

盘底铺葱姜。

步骤4

摆放龙利鱼。

步骤5

蒸8分钟。

步骤6

淋蒸鱼豉油,摆葱丝,淋热油。

步骤7

鲜美,软嫩的鱼肉,好好吃呀!

清蒸沙利鱼的正确做法